Mеню

Закуски
Тёплый салат c куриным филе, лесными грибами и пармезаном 7.00 €
Цезарь салат с курицей и беконом 7.00 €
Цезарь салат с тигровыми креветками 9.00 €
Овощной салат со свежими салатными листьями, подсолнечными семечками и соусом из цитрусов 4.00 €
Томатный салат со свежими листьями, с сыром моцарелла и соусом песто из базилика 5.00 €
Дуэт балтийской сельди и кильки с вареным яйцом, картошкой 6.00 €
Тартар из филе лосося с перепелиным яйцом и хрустящим багетом 7.00 €

Горячие закуски
Картофельные блинчики с филе из лосося 6.00 €
Картофельные блинчики с сыром фета 6.00 €
Жульен с лесными грибами 6.00 €
Жульен с креветками 6.00 €
Чесночные сухарики с соусом дзадзики 3.00 €
В сливочном масле жареные тигровые креветки с хрустящим багетом и манго 9.00 €

Супы
Классический латышский холодный суп 4.00 €
Суп гуляш из баранины 6.00 €
Овощной суп с вялеными помидорами и пряностями 4.00 €
Рыбный суп чиопино с морепродуктами 12.00 €

Основные блюда
В сливочном масле жареное филе судака с беловинным соусом с пореем 12.00 €
Жареное филе камбалы с кремовым беловинным соусом с грецкими орехами 8.00 €
В сливочном масле и пряностях жареные филе дорадо с томатной сальсой 9.00 €
Жареное в сухарях хрустящее филе индейки с салатом из помидор и красного лука 9.00 €
Паста пенне в пикантном томатном соусе с пармской ветчиной и сыром пармезан 10.00 €
Чиабатта сэндвич с говядиной обжаренной на гриле , помидорами , свежими листьями и соусом бальзамико 12.00 €
Жареная картошка по-домашнему с лесными грибами 7.00 €
Чёрные мидии в беловинном соусе ( Подаются с жареной картошкой) 12.00€/19.00 €
Чёрные мидии в соусе а’ля маринара ( Подаются с жареной картошкой) 12.00€/19.00 €
Чёрные мидии в сливочном соусе с сыром и чесноком ( Подаются с жареной картошкой) 12.00€/19.00 €
Запечённый сыр камамбер с карамелизированными грецкими орехами 8.00 €
Говяжий стейк с редуцированным бальзамиком 16.00 €

Блюда на гриле
На гриле жареный каменный окунь с цитрусами 14.00 €
На гриле жареное филе лосося с креветочным соусом с чесноком 12.00 €
На гриле жареное куриное филе со свежим манго 9.00 €
Шашлык из куриного мяса 8.00 €
Шашлык из филе индейки 9.00 €
Свиной шашлык 9.00 €
Свиные рёбра жареные на гриле 7.00 €
Каре ягнёнка жареное на гриле с вишнёвым соусом 21.00 €

Добавки
Свежие овощи / Овощи гриль / Картофель “Фри” / Рис  / Варёная-жареная картошка 2.00 €

Десерт
Шоколадный фондант с шариком ванильного мороженого и черничным соусом 6.00 €
Десерт Павлова 5.00 €
Ассорти домашнего сорбе 5.00 €
Ассорти мороженого 5.00 €
Яблочный штрудель с мороженым 5.00 €


Apšuciems, Engures novads, Latvija / mail@villaanna.lv / (+371) 26 122 679 / www.villaanna.lv