Ēdienkarte

Salāti un uzkodas
Siltie salāti ar vistas fileju, meža sēnēm un parmezāna sieru 7.00 €
Cēzara salāti ar vistas fileju un bekonu 7.00 €
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm 9.00 €
Dārzeņu un lapu salāti ar saulespuķu sēklām un citrusu mērci 4.00 €
Tomātu un svaigu lapu salāti ar mozzarella sieru un bazilika pesto 5.00 €
Siļķes un ķilavas duets ar vārītu olu, kartupeli un skābo krējumu 6.00 €
Laša filejas tar-tar paipalu olu un grauzdētu bageti 7.00 €

Karstās uzkodas
Kartupeļu pankūkas ar laša fileju 6.00 €
Kartupeļu pankūkas ar feta sieru 6.00 €
Žuljēns ar meža sēnēm 6.00 €
Žuljēns ar garnelēm 6.00 €
Ķiploku grauzdiņi ar tzaziki mērci 3.00 €
Sviestā ceptas tīģergarneles ar grauzdētu bageti un mango 9.00 €

Zupas
Klasiskā latviešu aukstā biešu zupa 4.00 €
Jēra gaļas gulašzupa 6.00 €
Dārzeņu buljonzupa ar saulē kaltētiem tomātiem un garšaugiem 4.00 €
Cioppino zivju zupa ar jūras veltēm 12.00 €

Pamatēdieni
Sviestā cepta zandarta fileja ar baltvīna-puravu mērci 12.00 €
Ceptas butes fileja ar kremīgu baltvīna-valriekstu mērci 8.00 €
Sviestā un garšaugos ceptas doradas filejas ar tomātu salsu 9.00 €
Tītara fileja kraukšķīgā rīvmaizes panējumā ar tomātu un sarkano sīpolu salātiem 9.00 €
Pasta penne pikantā tomātu mērcē ar parmas šķiņķi un parmezāna sieru 10.00 €
Ciabatta sendvičs ar marinētu un grillētu liellopa gaļu, tomātu un svaigu lapu salātiem un balzāmetiķa mērci 12.00 €
Cepti kartupeļi mājas gaumē ar meža sēnēm 7.00 €
Melnās mīdijas baltvīna mērcē (Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem) 12.00€/19.00 €
Melnās mīdijas a’la marinara mērcē (Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem) 12.00€/19.00 €
Melnās mīdijas saldā krējuma un siera mērcē ar ķiploku (Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem) 12.00€/19.00 €
Krāsnī cepts camembert siers ar karamelizētiem valriekstiem 8.00 €
Liellopa galas steiks ar reducētu balzāmetiķi un svaigu laimu 16.00 €

Grill ēdieni
Grillēts akmensasaris ar citrusaugļiem 14.00 €
Grillēta laša fileja ar ķiplokainu garneļu mērci 12.00 €
Grillēta vistas fileja ar svaigu mango 9.00 €
Grillēts vistas gaļas sašliks 8.00 €
Grillēts tītara filejas sašliks 9.00 €
Grillēts cūkgaļas sašliks 9.00 €
Grillētas cūkgaļas ribiņas 7.00 €
Grillēts jēra grozs ar ķiršu mērci 21.00 €

Piedevas
Svaigie dārzeņi / Grilētie dārzeņi / Kartupeļi frī / Rīsi  / Vārīti-cepti kartupeļi 2.00 €

Deserts
Silta šokolādes kūka ar vaniļas saldējumu un melleņu mērci 6.00 €
Pavlova kūka 5.00 €
Mājas sorbeta asorti 5.00 €
Saldējuma asorti 5.00 €
Ābolu strūdele ar saldējumu 5.00 €


Papildus 10% apkalpošana, ja viesu skaits pārsniedz 10 personas

Apšuciems, Engures novads, Latvija / mail@villaanna.lv / (+371) 26 122 679 / www.villaanna.lv