Ēdienkarte

Uzkodas
Salāti ar vistas fileju, meža sēnēm, parmezāna sieru un parmas šķiņķi (7,12) 7.00 €
Cēzara salāti ar vistas fileju un bekonu (3,4,6,7,10) 7.00 €
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm (2,3,4,6,7,10,12) 9.00 €
Dārzeņu un lapu salāti ar saulespuķu sēklām un citrusu mērci 5.00 €
Grillēts mozzarella siers ar saulē kaltētiem tomātiem un rukolu (7) 7.00 €
Siļķes un ķilavas duets ar vārītu olu, kartupeli un skābo krējumu (3,4,7) 7.00 €
Laša filejas tar-tar ar paipalu olu un grauzdētu bageti (3,4,7) 8.00 €
Liellopa gaļas karpačo ar a’la cipriani mērci (3,6,7,10) 9.00 €
Tīģergarneļu un jūras ķemmīšu duets ar apelsīnu un mango mērci (2,7,14) 12.00 €
Ķiploku grauzdiņi ar sieru un tzaziki mērci (1;3;7) 3.50 €
Austeres Francija Fine de Claire de Mareene ( 80-100g) (pēc pasūtījuma) 3.50 €

Zupas
Jēra gaļas gulašzupa (7) 6.00 €
Meža sēņu zupa ar trifeļu eļļu un dillēm 6.00 €
Cioppino zivju zupa ar jūras veltēm (2;4;12) 12.00 €

Pamatēdieni
Dienas loms
Ceptas butes fileja ar citrona glazūru un foreles ikriem (1,4) 11.00 €
Melnās mīdijas ar ceptiem kartupeļiem (7,12,14) (Baltvīna / a’la marinara/ siera – ķiploku mērcē) 12.00 € / 19.00 €
Tītara fileja kraukšķīgā rīvmaizes panējumā ar tomātu un sarkano sīpolu salātiem 9.00 €
Liellopa T-bone steiks ar balzāmetiķi un svaigu laimu 25.00 €
Cepti kartupeļi mājas gaumē ar meža sēnēm 8.00 €
Grill ēdieni
Grillēta varavīksnes forele ar citrusaugļiem (4) 14.00 €
Grillēta laša fileja ar ķiplokainu garneļu mērci (2;4;7) 12.00 €
Grillēts vistas gaļas sašliks 9.00 €
Grillēts tītara filejas sašliks 9.00 €
Grillēts cūkgaļas sašliks 9.00 €
Grillētas cūkgaļas ribiņas 9.00 €
Piedevas
Svaigie dārzeņi / Grilētie dārzeņi / Kartupeļi frī / Vārīti-cepti kartupeļi 2.00 €
Maizes groziņš ar sviestu 1pers. 0.50 €
Deserti
Silta šokolādes kūka ar vaniļas saldējumu un mērci (1;3;7) 6.00 €
Citronu biezpiena Blanc Manger ar apelsīnu mērci 6.00 €
Ābolu strūdele ar vaniļas saldējumu (1;3;7) 5.00 €
Mājas sorbeta asorti 5.00 €
Saldējuma asorti (7;8;13) 5.00 €
Saldējuma vai sorbe bumbiņa 2.00 €


!!!!! PIRMDIENĀS un OTRDIENĀS ir samazināta ēdienkarte!!!!!
Galdiņam no 10 viesiem tiek pierēķināti 10% apkalpošana

Apšuciems, Engures novads, Latvija / mail@villaanna.lv / (+371) 26 122 679 / www.villaanna.lv