Ēdienkarte

Salāti un uzkodas
Siltie salāti ar vistas fileju, meža sēnēm un parmezāna sieru					7.00 €
Cēzara salāti ar vistas fileju un bekonu					7.00 €
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm					9.00 €
Liellopa gaļas karpačo ar cipriani mērci					9.00 €
Tomātu un svaigu lapu salāti ar mozzarella sieru un bazilika pesto					5.00 €
Siļķes un ķilavas duets ar vārītu olu, kartupeli un skābo krējumu					6.00 €
Laša filejas tar-tar paipalu olu un grauzdētu bageti					7.00 €
Jūras ķemmīšu karpačo ar citrusa mērci					12.00 €
Karstās uzkodas
Tīģergarneļu un jūras ķemmīšu duets ar apelsīnu un mango mērci					12.00 €
Ķiploku grauzdiņi ar tzaziki mērci					3.00 €
Zupas
Kabaču krēmzupa ar saulespuķu sēklām					5.00 €
Jēra gaļas gulašzupa					6.00 €
Meža sēņu zupa					6.00 €
Cioppino zivju zupa ar jūras veltēm					12.00 €
Pamatēdieni
Sviestā cepta zandarta fileja ar baltvīna-puravu mērci					12.00 €
Ceptas butes fileja ar citrona glazūru un foreles ikriem					11.00 €
Vistas fileja rīvmaizes panējumā ar kartupeļu daiviņām un zaļumu-ķiploku mērci					9.00 €
Cūkgaļas saltimbocca ar parmas šķiņķi					9.00 €
Cepti kartupeļi mājas gaumē ar meža sēnēm					7.00 €
Melnās mīdijas baltvīna mērcē (Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem)					12.00 € / 19.00 €
Laša fileja ar garneļu-ķiploku mērci					12.00 €
Liellopa gaļas steiks ar reducētu balzāmetiķi un svaigu laimu					16.00 €
Linguine ar jūras veltēm baltvīna mērcē					12.00 €
Piedevas
Svaigie dārzeņi / Grilētie dārzeņi / Kartupeļi frī / Rīsi / Vārīti-cepti kartupeļi					2.00 €
Maizes groziņš ar sviestu 1pers.					0.50 €

Deserti
Silta šokolādes kūka ar vaniļas saldējumu un mērcii					6.00 €
Panna Cotta ar mērci					5.00 €
Ābolu strūdele ar mērci					5.00 €

Papildus 10% apkalpošana, ja viesu skaits pārsniedz 10 personas

Apšuciems, Engures novads, Latvija / mail@villaanna.lv / (+371) 26 122 679 / www.villaanna.lv